一、基础称量与分析设备

电子天平：用于精确称量食品样品、试剂等，确保实验数据的准确性。

 

酸度计：用于测定食品的酸碱度（pH值），对于控制食品口感、延长保质期等具有重要意义。

 

分光光度计：通过测量样品在不同波长下的吸光度，定量分析食品中的色素、营养成分等。

 

二、样品前处理设备

食品检测前处理一体机：主要用于食品检测所需样品的前处理操作，包括样品浓缩、水浴恒温、离心分层、均质、振荡混匀等步骤。

 

冷冻离心机与离心机：用于分离样品中的固液混合物，如提取食品中的营养成分或有害物质。

 

超声波清洗器：用于食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎以及实验器皿的清洗等。

 

三、专用检测设备

农药残留检测仪：用于检测食品中的农药残留量，如蔬菜、水果等，确保食品的安全性。

 

食品安全检测仪：一款综合检测仪器，可检测食物里的农兽药残留、重金属、添加剂等有毒有害物质。

 

食用油检测仪：检测食用油的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等指标，判断食用油的质量。

 

细菌微生物检测仪：检测食品中的细菌和微生物，确保食品的卫生质量。

 

食品添加剂检测仪：用于检测食品中是否添加了违禁或过量的食品添加剂，确保食品的合规性。

 

气相色谱仪：分析食品中的挥发性有机化合物，如农药残留、香精香料等。

 

液相色谱仪：适用于分析非挥发性、热不稳定或高分子量的化合物，如食品添加剂、重金属等。

 

原子吸收光谱仪：测定食品中的微量元素含量，如铅、镉等重金属元素。

 

四、辅助与存储设备

恒温水浴锅：提供恒定的温度环境，用于样品的预处理、酶促反应等实验。

 

通风橱：为实验人员提供安全的实验操作环境，防止有害气体对人员造成伤害。

 

超纯水机：提供高质量的纯水，用于实验室的仪器清洗、试剂配制等。

 

冰箱、冷藏柜与立式超低温冰箱：用于食品样品和试剂的存放与超低温保存。

 

实验台与试剂柜：合理规划实验空间，方便实验人员进行实验操作，同时确保试剂的安全存储。

 

五、其他特殊设备

索氏提取器与超临界萃取仪：用于食品检验过程中营养成分或者污染物的提取。

 

磁力搅拌器：在目的物质提取或反应过程中进行搅拌混匀。

 

微波消解仪（高压）：用于食品检验过程中样品的消解。

 

冷冻干燥机与真空干燥箱：用于食品检验中样品的干燥处理。

 

超声波提取器与超声波细胞破碎仪：分别用于提取食品中的营养成分或污染物，以及食品检验过程中细胞的破碎。

 

马弗炉：用于食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解。

 

电热恒温干燥箱与电热恒温培养箱：分别用于样品的干燥和微生物的培养。



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